Witte Wijnsoep



Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Een halve liter runderbouillon
6 eidooiers
¼ liter crème fraîche
¼ liter witte wijn (Savoie)
een snufje kaneel
peper en zout
boerenbrood in plakjes of croutons

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Breng de bouillon aan de kook en bak ondertussen het brood (plakjes of dobbelstenen) in wat boter mooi bruin.
Verwarm in een andere pan de witte wijn en breng deze naar het kookpunt en flambeer.
In een mengkom de dooiers met de crème fraîche kloppen met wat peper, zout en de kaneel.

Giet de bouillon in een soepterrine, voeg de witte wijn toe en daarna al kloppend het eimengsel.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 07-08-2020