Wortelsstamppot En Snelle Runderstoof

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 kilo kruimige aardappelen, geschild en in gelijke stukken
1 kg winterpeen, geschild en in stukken
2 el olijfolie
1 ui, gesnipperd
600 g runderreepjes naturel
1/2 tl gemalen kaneel
1 blik tomatenblokjes

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de aardappelen met de winterpeen in weinig water met zout in 20 minuten gaar.
Verhit in een braadpan de olijfolie en fruit de ui. Voeg de runderreepjes toe en bak ze 5 min. meer. Bestrooi het vlees met de kaneel en zout en peper naar smaak en doe de tomatenblokjes erbij. Breng het vleesmengsel aan de kook en laat het zonder deksel op laag vuur 15-20 min. stoven.
Giet het aardappel-wortelmengsel af en vang het kookvocht op. Stamp het mengsel met ca. 100 ml kookvocht tot een smeuïge stamppot. Voeg zout en peper naar smaak toe. Verdeel de wortelstamppot over 4 borden en schep de runderstoof erbij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-10-2019