Gefrituurde Courgette Met Knoflookmayonaise

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
1 courgette
125 gr. bloem
2 eieren
2 dl melk
4 el mayonaise
1 teentje knoflook
fino sherry
olie om in te frituren
Paprikapoeder

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak een frituurbeslag door de bloem te mengen met 1 ei 1 tl zout en een klein scheutje melk. Voeg al roerende de rest van de melk toe.

Maak de knoflookmayonaise door de mayonaise te vermengen met het fijngeperste teentje knoflook en een klein scheutje sherry.

Maak de courgette schoon en snij deze in dikke plakken. Klop een eiwit stijf en spatel deze voorzichtig door het frituurbeslag. Haal de courgetteplakjes door het beslag en frituur deze (niet te veel tegelijkertijd) in de hete olie (3-4 minuten). Laat de plakjes uitlekken, bestrooi ze met de paprikapoeder en serveer direct met de knoflookmayonaise.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-05-2020