Bolognese Saus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gram rundergehakt
2 rundersausijzen
1 klein bakje magere spekreepjes
1 ui
0,5 liter gezeefde tomaten (pakje)
1 flinke teen knoflook
20 groene olijven
3 theelepels laurierpoeder
Oregano naar smaak
Basilicum naar smaak
Rode wijn

Spaghetti
Geraspte kaas

Voorbereiding:
De ui aan kleine stukjes snijden
Olijven in ringetjes snijden
Sausijzen uit het vel halen en in kleine stukjes verdelen

Bereidingswijze:
Fruit de ui
Voeg het gehakt toe en braad dit rul
Spekreepjes meebakken
Sausijzenstukjes toevoegen en meebakken

Gezeefde tomaten toevoegen
Knoflook erdooor heen
Olijven en laurier poeder erdoor heen roeren.
Oregano en basilicum naar smaak toevoegen
Scheutje rode wijn naar smaak toevoegen
Dit geheel lekker even laten pruttelen en eventueel wat inkoken als de saus te dun is

Intussen de spaghetti ( of andere pasta) beetgaar koken.
Spaghetti laten uitlekken in vergiet of zeef en terug in de pan er een scheutje olijfolie door roeren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-07-2018