Franse Preisoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
6 el olie

1 kg jonge prei

3 el bloem

2 dl droge witte wijn

4 dl melk

1 l kruidenbouillon

2 tl marjolein

150 g verse roomkaas

2 eieren

2 el geraspte Parmezaanse kaas

zout

peper

nootmuskaat

Voorbereiding:
Snijd de prei in ringen.

Bereidingswijze:
Olie verhitten en prei ca. 8 min. zachtjes bakken. Bloem erover strooien en ca. 3 min. zachtjes bakken. Zout, peper, nootmuskaat en wijn toeovegen.
Op hoog vuur vocht iets laten verdampen. Melk, bouillon en marjolein toevoegen. Soep aan de kook brengen en ca. 20 min. zachtjes koken. In kom roomkaas losroeren met eieren en kaas. Beetje soep erdoor mengen. Mengsel door soep roeren. Soep opnieuw tegen de kook aan brengen en serveren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-08-2018