Pinda Bravoe

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
400 gr kip of rundvlees
halve pot pindakaas met stukjes noot
1 eetlepel sambal oelek of 1 groene peper
250 g magere spekblokjes
250 g taugé
2 theelepels piment (poeder)
1 kippen- of rundbouillontablet
1 grote ui of 4 sjalotjes, gesnipperd
5 takjes selderij

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Trek een bouillon van de kip of het rundvlees en het bouillontablet en de ui. Laat het geheel 1 1/2 uur zachtjes doorkoken tot het vlees van het bot valt. Neem het vlees uit de soeppan, laat ze afkoelen, haal al het vlees eraf en snijd het in blokjes. Roer de pindakaas en de sambal met een soeplepel kookvocht los in een kom. Doe het vlees terug in de soeppan met het pindakaasmengsel en de spekblokjes. Proef de soep: als je hem te pittig vindt, kun je er wat extra eetlepels pindakaas door roeren. Niet pittig genoeg? Voeg dan nog wat sambal toe. Voeg de taugé en het pimentpoeder toe en laat het geheel nog 10 minuten zachtjes doorkoken. Serveer in soepkommen. Bestrooi de soep met fijngehakte selderij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-09-2018