|
|
Sat? Tjampoer Tani
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
10 a 12 kleine sausijsjes
500 gr varkensvlees in grote dobbelstenen
Doosje champignons (wassen en laten uitlekken)
1 kopje ketjap manis
2 heel fijngesneden uien
1 heel fijngesneden teentje knoflook
1 tl laos
Zout
Peper
1 tl djinten
Voorbereiding:
Kook wat water en laat de sausijsjes een paar minuten meekoken
Laat ze daarna uitlekken
Bereidingswijze:
Als u grote sausijsjes heeft, snijd ze dan in 2 of 3 stukken nadat ze zijn gekookt
Maak een marinade van 1 kopje ketjap manis, de ui, knoflook, zout, peper en laospoeder
Vermeng het vlees en de champignons goed met de marinadede en laat het minstens 1 uur intrekken
Rijg het vlees, de champignons en de sausijsjes om en om aan een pin en rooster of grill ze
|
|
|