|
Vijgen,mozzarella,pancetta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 vijgen,250 gr. buffelmozzarella,1 ons pancetta (iets pittiger vleeswaren kan ook)
verse basilicum naar behoefte ,honing,olie,citroensap
Voorbereiding: Pak een mooie uni kleurige schaal, leg daarop de vijgen(die je in vier parten insnijdt,maar niet helemaal .Druk de onderkant samen zodat een roos ontstaat.Besprenkel de vijgen met honing en zet ze 8 min.in de oven op 200gr.Leg stukken geplukte mozzarella tussen de vijgen en verdeel de pancetta over het geheel.
Bereidingswijze: Vlak voor het opdienen druppel dan nog wat goede olie en citroensap over het geheel.
Tot slot de basilicum.
|
|
|