Geroosterde Sandwiches Met Ham En Paddestoelen

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
8 sneetjes wit casino brood
250 gr. champignons in dunne plakjes gesneden
20 gr. boter
1 el. olijfolie
1 kleine zeer fijn gesnipperde ui of sjalot
1 a 2 zeer fijn gehakte teentjes knoflook
zout
witte peper
100 gr. in smalle reepjes gesneden gekookte ham (julienne)
3 el. kookroom
1 el. fijngehakte peterselie
enkele druppels limoen of citroensap
eventueel ca. 50 gr. waterkers of veldsla.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de korsten van het brood.
Verhit de olie en de boter in een wok. Voeg de champignons toe en laat ze, onder voortdurend omscheppen, 3 min. bakken. Temper de warmtebron en voeg de ui en knoflook toe. Laat alles nogaals 3 min. onder voortdurend omscheppen, bakken.
Strooi er wat zout en peper over en voeg de ham en kookroom toe. Schep alles zolang om tot een gebonden saus ontstaat. Strooi de peterselie erover en voeg citroensap toe. Schep alles nogmaals om.
Verdeel het mengsel over 4 sneetjes brood. Leg de 4 overgebleven sneetjes erop en leg de sandwiches enkele min. onder de hete grill tot ze mooi goudbruin zijn. Keer ze om en laat de andere kant bruinen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-10-2018