|
Kip/sinaasappelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 uitjes
blikje mandarijntjes op sap
6 eetlepels yoghurt
2 eetlepels mayonaise
1 theelepel kerriepoeder
2 eetlepels verse bieslook
200 gram gemengde sla
12 plakjes gesneden kipfilet
Voorbereiding: Zie bereidingswijze
Bereidingswijze: Pel de uitjes en snijd ze in zeer smalle ringen. Meng de mayonaise met het mandarijnensap, de yoghurt, het kerriepoeder en de bieslook tot een fijn, niet te dik sausje ontstaat.
Verdeel de gemengde salade, de mandarijnenpartjes en de uiringen over 4 borden. Schep de yoghurtdressing erover.
Vouw de kipfiletplakjes tot roosjes en leg ze in het midden van het bord.
|
|
|