Risotto Met Courgette En Feta

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 ui
1 courgette
3 el (olijf)olie
350 g risottorijst
600 ml groentebouillon
300 g feta
1 zakje pijnboompitten (65 g)
2 tomaten

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Ui pellen en snipperen.
Courgette wassen en in blokjes snijden.
In pan olie verhitten en ui 2 minuten fruiten.
Risotto toevoegen en al omscheppend bakken tot rijst glanst.
Scheut bouillon en courgette toevoegen en al roerend door rijst op laten nemen.
Beetje bij beetje nieuwe bouillon toevoegen en blijven roeren tot alle bouillon opgenomen is.
In droge koekenpan pijnboompitten roosteren.
Tomaten in blokjes snijden.
Feta in blokjes snijden en door risotto scheppen.
Met zout en peper op smaak brengen.
Risotto over vier borden verdelen.
Met pijnboompitten en tomaatblokjes garneren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-07-2018