Thaise Curry

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
400 ml kokosmelk
1 tot 2 eetl groene of rode currypasta
350 ml visbouillon
3 eetl vissaus
2 eetl palmsuiker of bruine suiker
3 stengels citroengras, in drie stukken en de uiteinden gekneusd
3 limoenblaadjes
1/2 theelepel kurkuma
1kg pompoen
500 gr zalmfilet
500 gr rauwe garnalen
paksoi of een andere groente naar keuze
sap van een 1/2 limoen
verse koriander naar smaak

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Doe de kokosmelk samen met de currypasta in een grote pan.
Voeg na het koken de vusbouillon, vissaus, suiker, citroengras, limoenblaadjes en kurkuma toe en breng aan de weer aan de kook.
Doe de pompoen erbij en laat 15 minuten op een laag vuur gaar worden.
Doe de vis erbij en na 4 minuten ook de paksoi. Voeg het sap van de limoen toe en proef de curry en voeg evt. nog meer limoensap toe.
Bestrooi de curry met verse koriander en serveer in een grote schaal.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-08-2018