Griekse Goulash



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
750 g magere runderlappen
versgemalen peper
500 g sjalotjes
2 teentjes knoflook
4 eetl. olijfolie
2 laurierblaadjes
1/2 theel. kaneelpoeder
1 klein blikje (60 g) tomatenpuree
2 eetl. rodewijnazijn
3 dl vleesbouillon
2,5 dl rode wijn

Voorbereiding:
Snijd het vlees in blokjes van 3 cm. en bestrooi ze met peper. Pel de sjalotjes en snijd ze in vieren. Hak de gepelde teentjes knoflook fijn.

Bereidingswijze:
Verhit de olie en bak hierin het vlees rondom goudbruin. Voeg de knoflook toe en bak deze even mee. Schep de laurierblaadjes, kaneelpoeder en tomatenpuree erdoor. Blus af met rodewijnazijn en giet de bouillon erbij. Stoof met de deksel op de pan 45 minuten. Voeg de sjalotjes toe, giet de rode wijn erbij en breng aan de kook. Stoof daarna zachtjes nog 45 minuten totdat het vlees zacht is.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-11-2017