Salade Van Groene Aspergetips Met Warme Kappertjesdress



Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
4 dikke plakken witbrood
olijfolie
1 bosje groene aspergetips
1 bol mozzarella
1 bos rucola

dressing:
60 ml olijfolie
1 bos peterselie
2 el kappertjes, gewassen
sap van 1/2 citroen
zeezout
grof gemalen peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Gril de gesneden aspergetips in een grillpan. Snijd het brood in grote blokken, bestrijk met olijfolie en grof gemalen peper.
Als de aspergetips klaar zijn, grill het brood dan kort in de hete pan. Laat afkoelen.

Scheur de mozzarella in stukken.
Dressing: maal de peterselie en olijfolie met een staafmixer tot een pasta. Voeg de gehakte kappertjes encitroensap toe, maak af met peper en zout. Verwarm in magnetron.

Snijd de rucola grof en verdeel over twee borden. Verdeel de aspergetips, mozzarella en croutons erover. Schenk de warme dressing erover en serveer meteen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-12-2018