Gevulde Turkse Broodjes





Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
500 gr witbroodmix,
25 gr boter,
1 theel suiker,
3 dl lauw water
--------------------------------------------------------------------------
Voor de vulling:
250 gr lamsgehakt,
1 grote rode fijngehakte ui,
2 eetl fijngehakte pijnboompitjes,
1 flinke uitgeperste teen knoflook,
2 eetl fijngehakte platte peterselie,
1 eiwit,
1 ontvelde,in blokjes gesneden vleestomaat,
1/2 groene paprika,in blokjes,
1 ee

Voorbereiding:
Kneed van de witbroodmix,de boter,de suiker en het water een soepel deeg,dek af met plasticfolie en laat 15 minuutjes rijzen.
Bakplaat invetten.

Bereidingswijze:
Vermeng alle ingrediënten voor de vulling,behalve de eidooiers en de sesamzaadjes.
Verdeel het deeg in 12 stukken,voeg eventueel wat bloem toe als het deeg te plakkerig is,draai er bolletjes van en druk die plat.
Leg op elk deegplakje 2 eetl van de vulling,de randen vrijlatend.
Bestrijk de randen met de losgeklopte eidooiers ,knijp het deeg dicht en vorm er bolletjes van,
Leg ze op de bakplaat en dek af met plasticfolie,laat nog 30 minuutjes rijzen.
Verwarm in de tussentijd de oven voor op 200 graden C.
Bestrijk de broodjes met de rest van de eidooiers en bestrooi met de sesamzaadjes.
Bak ze onderin de oven in zo`n 25 minuten gaar en goudbruin.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-02-2021