Turkse Broodjes



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
* 400 gram bloem
* 7 gram instant gist (zakje)
* 7 gram zout
* 3 dl. handwarm water
* 25 ml. olijfolie
__________________________________________________
* 600 gram lamsgehakt
* 1 tomaat, in hele kleine blokjes gesneden
* 1 fijngesnipperde ui
* 2 teentje knoflook, fijngehakt
* 1/2 bosje korriander, fijngehakt
* 4 - 6 theelepels komijn
* 4 theelepels basilicum
* 1 ei
* 4 eetlepels paneermeel
*

Voorbereiding:
Voeg de bloem, gist, zout, olie en het handwarme water samen en keed daar een een soepel deeg van.
Dek het af met plastic en laat het 15 - 20 minuten rijzen.
________________________________________________________

* meng het gehakt met de overige ingredienten: tomaat, ui, knoflook, korriander, komijn, basilicum, peper, zout, ei, paneermeel peper en zout.
* maak er 16 gelijke balletjes van.
* deel het gerezen brooddeeg in 16 gelijke stukken.

Bereidingswijze:
-> verwarm de oven voor op 60 °C
-> neem een stukje brooddeeg in uw hand en maak het plat
-> leg midden op het brooddeeglapje een ballletje gehakt
-> vouw het brooddeeg erom heen
-> leg het gevulde broodje op de bakplaat.
-> laat de broodje 15 minuten rijzen in de oven op 60 °C
-> verhgoog de temperatuur naar 190 °C
-> bak de broodjes in 20 minuten gaar.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 11-12-2018