Schouderkarbonades Met Kruidenroom



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 schouderkarbonades
peper, zout
tijm, rozemarijn
75 gr. boter of margarine
1 kleine ui
2 dl. bouillon van een tablet
1 bekertje crème fraiche
1 pot doperwtjes
100 gr. champignons
fijngesneden peterselie
evt. een blaadje sla.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Wrijf de karbonades in met peper, zout, tijm en rozemarijn. Laat de boter heet worden en bak de karbonades hierin bruin en gaar in 10-12 min.
Snipper ondertussen de ui zeer fijn. Maak de champignons schoon.
Kook de champignons 5 min. en warm de doperwtjes op. Neem het vlees uit de pan en fruit in het achtergebleven vet de uisnippers glazig, maar niet te bruin. Voeg de bouillon toe en laat het geheel 2 min. koken. Roer dan de crème fraiche erdoor en kook het geheel nog 2 min. in. Voeg de fijngesneden peterselie toe en breng de saus op smaak met peper en zout.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-11-2018