Penne Agli Spinaci Con Mozzarella



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
400 gram penne
200 gram spinazie (diepvries)
4 anjovisfilets
1 ui
2 teentjes knoflook
300 gram di Mozzarella di Bufala Campana
3 eetlepels olijfolie
30 gram boter
30 gram Parmezaanse kaas
Zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snipper de ui en de knoflook.

Maak de verse spinazie schoon. Laat de diepvries spinazie ontdooien.
Snij de mozzarella in blokjes.

Breng voldoende water aan de kook, doe er zout bij en voeg vervolgens de pasta in het water. Kook de pasta al dente.

Verwarm een oven voor op 200°C.

Fruit de ui en knoflook aan in een koekenpan, doe de ansjovisfilets erbij en voeg de spinazie toe.
Roerbak dit, voeg er wat kookwater van de pasta bij en kook het geheel 5 minuten, pureer vervolgens het geheel.

Giet de pasta af en doe de spinazie saus bij de pasta. Voeg de mozzarella toe en doe alles in een ingevette ovenschaal. Bestrooi met Parmezaanse kaas, wat vlokjes boter en zet de ovenschaal 10 minuten in de oven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-10-2018