Geroosterde Pompoensoep



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
- 1 (oranje) pompoen gehakt in stukken met schil
- 450 gram rijpe tomaten
- 6 knoflooktenen, ongepeld
- 1 rode ui in 8 parten
- 1 paprika in grove stukken
- 1 hele spaanse peper
- 1 stukje gember
- 2 takjes tijm
- 2 takjes rozemarijn
- 4 eetlepels olijfolie extra virgin
- komijn
- 1,2 liter kippenbouillon

Voorbereiding:
Verwarm de (hetelucht) oven voor op 200 graden. Je kunt de pompoen van te voren schillen, ik vind het makkelijker nadat het in de oven is geweest.

Bereidingswijze:
Doe alle ingrediënten, behalve de komijn en de bouillon in een ovenschaal. Zorg ervoor dat alles met olijfolie wordt bedekt.
Rooster, onbedekt, voor ongeveer 35-40 minuten. Draai de groenten een keer om, zodat alles zacht is.
Laat even afkoelen en schil de pompoen, haal de tijm en rozemarijn eruit en knijp de knoflook uit het velletje.
Doe alles in een keukenmachine (in twee keer als dat nodig is) en pureer het met de bouillon.
Zeef de soep en verwarm in de pan en breng het op smaak met komijn, zout en peper.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-07-2019