Boeuf Stroganoff

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
1 kleine ui; 250 gr champignons; 15 gr boter; 2 biefstukjes van elk ca. 100 gr; zout en peper; 1 eetlepel tomatenketchup; mespuntje suiker; 1/8 liter creme fraiche

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui. Borstel de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
Smelt de boter in een grote ronde schaal onafgeekt in ca. 30 sec op 700 Watt. Roer de gesnipperde ui en de plakjes champignon erdoor en verhit ze afgedekt ca. 2 min op 700 Watt.
Leg de biefstukjes op het champignonmengsel en verhit afgedekt ca. 2 min op 700 Watt. Neem de biefstukjes uit de schaal, bestrooi ze met zout en peper en laat ze, verpakt in aluminiumfolie, enkele minuten nagaren.
Roer intussen de tomatenketchup, een mespuntje suiker en de creme fraiche door het champignonmengsel. Voeg naar smaak zout en peper toe. Laat de champignonsaus iets inkoken onafgedekt in ca. 2 min op 700 Watt.
Snijd de biefstukjes in smalle reepjes. Roer de reepjes vlees samen met het uitgelopen vleesnat door de saus.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-10-2018