Wortel-selderij Kaasschotel



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
800 gr. wortelen
150 gr. cheddar (kaas)
100 gr. roquefort
3 eieren
zout, peper
1 tl. suiker
400 gr. knolselderij
2 el. citroensap
2 el. wit broodkruim
boter
1/4 l. slagroom

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Wortelen schillen en fijnraspen, met de geraspte cheddar, (houd 1 el. achter) en 2 eieren vermengen. Met zout, peper en suiker bestrooien. De selderijknol schillen, raspen en meteen met citroensap besprenkelen. De roquefort verkruimelen (houd ook hiervan 1 el. achter) en met het broodkruim door de selderij mengen.
Bestrooien met peper en zout. De oven op 200*C. voorverwarmen, de ovenschaal invetten. Op de bodem van de schaal de helft van het wortelmengsel scheppen, daarover 1/3 van de slagroom gieten, daarop het selderijmengsel scheppen en opnieuw een 1/3 van de slagroom over de groente gieten. Tot slot de rest van het wortelmengsel erop rangschikken. De rest van de slagroom opkloppen met een ei en over het gerecht gieten.
Bestrooi de schotel met de achtergehouden kaas. Verdeel daarover enkele klontjes boter en bak het gerecht in 35 min. gaar.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-10-2018