Spaghetti Carbonara

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
*300 gr. spaghetti
*300 gr. bakbacon(dikkere plakken)
*klein bekertje slagroom
*5 eidooiers
*ong. 75 gr. pittige geraspte kaas
*verse peterselie
*peper
*zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Zet water met zout op voor de spaghetti. Snijdt intussen de bakbacon in blokjes en bak ze bruin. Scheidt de eieren, bewaar de dooiers in een ruime kom. Klop de slagroom door de eidooiers, voeg wat zout en peper toe. Doe er alvast de helft van de geraspte kaas door. Knip behoorlijk wat peterselie fijn. Kook de spaghetti all-dente, laat uitdruipen in een vergiet maar spoel het niet koud af! Doe de spaghetti weer terug in de kookpan en voeg meteen het slagroom-eimengsel toe. Roer goed door, voeg dan de bacon toe en de rest van de geraspte kaas. Weer goed doorroeren, en met deksel op de pan even laten staan totdat de eidooiers een beetje zijn gestold en elke sliertje spaghetti omhuld is door de saus. Dan op borden scheppen, er desgewenst nog wat verse peper over malen en garneren met flink wat peterselie.
Eet smakelijk!

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2020