Snelle En Lekkere Courgettesoep



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
- 1 kg courgette
- 1,5 l groentenbouillon (van tablet)
- 3 eetl. Olijfolie
- 350 gr. Winterwortel, geschrapt
- 2 uien, gepeld
- 1 theel. Chilipoeder
- 1 theel. Gemalen komijn (djintan)
- Zout en versgemalen peper
- 125 ml. Demi crème fraîche
- 2 eetl. Gehakte koriander of ½ eetl. Gemalen koriander (ketoembar)

Voorbereiding:
Maak de bouillon van het tablet.
Was de courgettes en snijd ze in grove stukken (met schil).
Doe hetzelfde met de wortel en de ui.

Bereidingswijze:
- Verwarm de olijfolie in een soeppan, bak hierin de courgette, wortel en ui circa 5 minuten.

- Schep chillipoeder, komijn en zout en peper erdoor.

- Giet de bouillon erbij en kook de soep in circa 20 minuten gaar.

- Pureer de soep. Schep de crème fraîche erdoor en strooi de koriander erover.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-06-2018