Luikse Salade Met Konijnenlevertjes



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
150gram crotons
1 krulsalade
12 konijenlevertjes
1 rode ui in dunne ½ plakjes gesneden
2 eetlepels pijnboompitten
100 gram princessenboontjes
250 gram nieuwe aardappelen
boter
peper en zout
grofzout
voor de notendressing
1 teentje knoflook fijngehakt
80ml druivenolie
20ml walnotenolie
1 eetlepel mosterd
3 eetlepels sherry azijn
peper en zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Bak de croutons aan in boter, kruid met peper en zout.
Blancheer de boontjes in gezouten water en halveerze.
Snijd de levertjes in stukken en bak rosé in boter, kruid met peper en zout.
Meng alles voor de dressing.
Was de salade, pluk ze fijn,meng met de boontjes en breng op smaak met de
dressing.
Gaar de aardappelen 35 min. grof zout ineen voorverwarmde oven op 140C
Pel ze en snijd ze in plakken.
Verdeel de plakken over de borden,strijk in met de dressing, leg er de salade
op en schik erlangs en erover de gebakken levertjes, croutons, ui en pijnboompitten.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-08-2018