Schouderkarbonade In Roomsaus



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 schouderkarbonades
zout, peper
snufje kerrie
50 gr. boter of margarine
3 kleine uien
150 gr. dun gesneden schouderham
1 flinke el. grove boerenmosterd
1 1/2 dl. bouillon
1 el. diepvries dragon
1 afgestreken el. allesbinder
1 bekertje crème fraiche

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De karbonades inwrijven met zout, peper en kerrie. De karbonades 10-15 min. bakken onder af en toe keren, ze daarna warmhouden. Ondertussen de uien snipperen en de ham fijnsnijden. De uien 5 min. in het bakvet smoren met het deksel op de pan. Af en toe roeren. De hamsnippers even meebakken. De mosterd erdoor roeren, de bouillon erbij schenken en de dragon toevoegen. De saus binden met allesbinder en de crème fraiche erdoor roeren. Evt. een scheutje water toevoegen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-11-2018