Varkenshaas Gorgonzola

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Wereldkeuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 varkenshazen van ca. 250 g.
120 g. gorgonzola
500 g. binten(geschild)
250 g. rucola
1 eetl. zonnebloemolie
2 eetl. boter
peper en zout
nootmuskaat
2 eetl. crème fraiche

Voorbereiding:
Aardappels schillen
rucola wassen

Bereidingswijze:
1: Halveer de varkenshaasjes in de lengte en plet de helften tussen folie. Leg op het puntje van het vlees een stukje gorgonzola en rol stevig op.
3: Verhit olie en boter in een koekenpan en bak hierin de rolletjes bruin. Leg ze op een rekje 25 minuten in de hete lucht oven.
4: Kook ondertussen de aardappelen gaar. Giet ze af, stoom ze droog en stamp de rucola erdoor.
5: Breng de stamppot op smaak met peper, zout, nootmuskaat, boter en crème fraiche.
6: Neem de varkenshaasjes uit de oven, verwijder de prikkers.
7: Schep de stamppot op schaal en leg de varkenshaasrolletjes erop.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-10-2018