Elzasser Ovenschotel Met Aardappelen, Ui En Kaas



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gram uien
1 kg aardappelen vastkokers
200 gram munsterkaas
2 stuks eieren
0.12 l slagroom
50 gram boter
5 stuks rozemarijntakjes
0.5 theel. geraspte nootmuskaat

Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 190ºC. Pel de uien. Snijd de uien in dunne ringen. Schil de aardappelen. Snijd de kaas in dunne plakjes. Klop de eieren los in de slagroom

Bereidingswijze:
Kook de aardappels in gezouten water bijna gaar. Laat ze iets afkoelen en snijd ze in plakken. Bak de uiringen in de helft van de boter zacht en lichtbruin van kleur. Smeer een vuurvaste schaal in met de resterende boter. Leg op de bodem de helft van de aardappelplakken. Strooi er versgemalen peper op. Verdeel de gebakken uien over deze laag. Leg hierop de rest van de aardappelplakken. Giet het ei-roommengsel over de aardappelen in de schaal. Steek hier en daar een takje rozemarijn. Leg hier en daar een plakje kaas. Strooi er nootmuskaat over. Zet de schotel ongeveer 15 minuten in de oven.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-09-2018