Peer In Caramel Met Bladerdeeg

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen

Ingredienten:
6 peren
200 ml water
Vanille IJS
450 g suiker
rol bladerdeeg (AUCHAN)

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Uit de bladerdeeg ronde of vierkante vormen steken én afbakken in oven.

Doe suiker in een pan en laat op het vuur drogen tot een goudgele kleur is ontstaan (zonder te roeren). Blus het af met water en laat dan even koken. Door de zeef gieten in een schaal en laten afkoelen.

Peren schillen. De peren in 2 snijden en klokhuis verwijderen.
Met citroensap en de suiker 15 minuten zachtjes koken.
Laat ze afkoelen en snij ze in een waaier.

Bladerdeeg vormpjes even opwarmen in oven. Op het bord de bladerdeeg vormpjes plaatsen, met daarnaast een bolletje ijs en de peer uitleggen.

De caramel over de bladerdeeg, de peer en het ijs drapperen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-09-2020