Kaasfondue Met Entrecote-rolletjes



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Zwitserse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 dunne entrecote per persoon
Mosterd
Gesnipperde ui
Olijfolie

Oesterzwam gescheurd in stukken
Komkommer in plakjes
Paprika in repen
Bospeen in schuine plakken

Chinese kool fijn gesneden voor de salade
Bruin stokbrood in sneetjes
Dressing voor de kool: balsamico azijn, beetje mosterd, olijfolie
Chinese thee

Voorbereiding:
Verwarm de borden.
Maak van iedere entrecote een dun lapje. Gebruik huishoudfolie om het vlees af te dekken en de deegrol om het vlees uit te rollen.
Smeer de entrecotes in met mosterd en strooi hierover de gesnipperde ui
en rol de lapjes stevig op.
Bind de rolletjes dicht met kooktouwtje of met cocktailprikkers.


Bereidingswijze:
Verhit olijfolie in een middelgrote pan en bak de rolletjes zachtjes bruin in ca. 15 minuten.
Bak de oesterzwammen aan het eind even mee.

Maak ondertussen de kaasfondue warm volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Snij voor het fonduen de rolletjes in plakken. Plaats op elk bord aan de ene kant een rolletje in plakjes. Garneer met oesterzwammen. Aan de andere kant groene salade met een beetje dressing, stukjes wortel, tomaatjes, paprika en komkommer.

Plaats de kaasfondue op de rechaud. Zet het stokbrood op tafel.

Drink er Chinese thee bij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-02-2020