Cranberry Semifreddo

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
  • 400 g verse of diepvries cranberrys
  • 125 g suiker
  • 200 ml marsala (zoete Italiaanse wijn)
  • 1/2 tl kaneel
  • 150 g meringueschuim(pjes), verkruimeld
  • 300 ml slagroom, stijfgeklopt


Voorbereiding:
Vet de vormpjes licht in met olie.

Bereidingswijze:
Breng de cranberrys met de suiker, marsala en kaneel aan de kook. Kook 7 min. tot de cranberrys net gaar zijn. Schep 250 g van de cranberrys uit de saus, pureer ze en meng er dan 1 el saus door. Bewaar de rest van de saus en cranberrys.
Spatel de verkruimelde meringue snel door de cranberrypuree en daarna de stijfgeklopte slagroom. Het hoeft niet perfect gemengd. Verdeel het mengsel over de vormpjes. Vries ze minimaal 6 uur in.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-08-2018