Babaghanoudj (



Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
3 of 4 flinke aubergines
1 eetlepel dikke romige yoghurt
1 of 2 eetlepels lekkere mayonaise (Hellmanns)
cayennepeper
2 of 3 eetlepels sesampasta (Tahin)
½ geperst limoentje

Voorbereiding:
Was de aubergines en haal de kroon eraf. Om en om grillen tot vel bladdert of 2 x 20 min. Aubergines moeten zacht aanvoelen. Kan ook in oven of combimagnetron. (zelf doe ik combinatie magnetron 270 en oven 250 graden). Origineel grilt men de aubergines in vuur zodat het ook een rooksmaak krijgt.

Bereidingswijze:
Haal het vel eraf en in schaal klein hakken.
Voeg de ingrediënten toe en blend (staafmixer) alles door elkaar.
Af laten koelen

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-09-2019