Pizza Di Pasta



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • 400 g spaghetti of penne
  • 400 g sperziebonen
  • 1-2 teentjes knoflook
  • olijfolie
  • 1 blik gepelde tomaten à 400 g
  • 3 el basilicum, fijngesneden
  • 3 eieren
  • 150 g geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 el citroensap
  • 3 el fijngesneden bladpeterselie


Voorbereiding:
Kook de pasta in water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking net beetgaar. Giet af. Kook de sperziebonen in water met zout in 7 min. beetgaar. Giet af en laat uitlekken.

Bereidingswijze:
Bak intussen de knoflook zachtjes 2 min. in 1 el olijfolie, voeg de tomaat met sap toe en laat 5 min. zachtjes koken. Voeg 2 el basilicum toe en breng royaal op smaak met zout en peper. Schep 2/3 van de saus door de pasta, bewaar de rest.
Klop in een kom de eieren met de parmezaan, voeg de pasta met saus toe en schep door elkaar.
Verhit 2 el olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag of gebruik 2 kleine koekenpannen. Voeg het pastamengsel toe, druk een beetje aan en bak met een deksel op de pan op matig vuur 8 min. Keer de pizza en bak nog 5 min. Hij moet lekker krokant en goudbruin zijn.
Meng de sperziebonen met het citroensap, 3 el olijfolie, peterselie, zout en peper en evt. wat fijngesneden knoflook.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-08-2018