Curry - Kip Met Kokoscremesaus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
750 g kipfilet
200 g room
200 g creme fraiche
500 ml Kokoscreme
4 rode uien
20 g ingwer
2 knoflookteentjes
2 laurierblaadjes
1 EL Currypoeder
1 EL kurkuma
1 TL cayennepeper
2 EL koriander
1 blokje kippenbouillon
Zout
Olie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
De olie bij middelmatige hitte verwarmen. De ingwer en de knoflook fijnhakken en in de pan bakken. De rode uien versnipperen en meebakken tot ze glazig zijn. Met de laurierblaadjes,currypoeder, kurkuma en cayennepeper kruiden en kort mee laten bakken. Kipfilet in blokjes snijden, toevoegen en aanbakken.

De room, creme fraiche en kokoscreme samen met wat zout en de kipbouillon toevoegen . Breng het geheel aan de kook. Vervolgens afdekken met deksel en ca. 15 minuten op lage stand laten sudderen. Tot slot de koriander toevoegen en eventueel nog op smaak brengen met de gebruikte kruiden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-11-2017