Thaise Kokoscurry Met Aardappelschijfjes Of Krieltjes

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gr. Aardappelschjfjes (of krieltjes
300 gr. Kipfilet
3 eetlepels olie
2 eetlepels Thaise, rode currypasta
1 blik kokosmelk
2 eetlepels Thaise vissaus
Zak Thaise wokgroente
2 eetlepels fijngehakte koriander
300 gr. Rijst (ong. 75 gr. pp.)

Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in stukjes en kruid ze naar smaak.

Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok en bak de kip lichtbruin. leg ze daarna even op een bord.
Bak (in een koekenpan) de aardappelschijfjes voor en bestrooi ze met wat zout.
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op het pak.
Fruit de currypasta zachtjes aan in de wok tot deze lekker gaat ruiken. Voeg de kokosmelk en de vissaus toe. Schep daarna de kop en de gebakken aardappelschijfjes erdoor. Voeg de wokgroente toe, en stoof de curry in nog ongeveer 10 minuten zachtjes gaar.
Strooi als laatste de koriander er over heen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 15-11-2018