Sjoerba Al-`adas (arabische Linzensoep)

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 uien; olijfolie; 300 gram linzen (bruine, gele of rode); 2 theelepels gemalen komijnzaad; 4 tenen knoflook; 2 theelepels gemalen korianderzaad; 4 eetlepels citroensap; zout en peper

Voorbereiding:
Snijd de uien in ringen. Was de linzen.

Bereidingswijze:
Bak de uien in een scheutje olijfolie onder een deksel tot ze goudbruin en gaar zijn. Bewaar.
Zet de linzen op met 1,5 liter water, de komijn en zout. Kook in 1 uur tot pap. Pers ondertussen de knoflook uit en bak deze zachtjes in een scheutje olijfolie tot hij lichtbruin is. Voeg de koriander toe, roer om en draai het vuur uit. Laat afkoelen en doe de citroensap, zout en peper bij.
Serveer de soep met de uien en de knoflook apart. Iedereen doet er zelf wat van in zijn soepkom of bord.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 12-04-2021