Heerlijke Soto



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
400 gram Spitskool
4 grote uien
400 gram taugé
400 gram prei
go-tan boemboe voor soto
ve-tsin (smaakversterker)
ketjap manis
4 teentjes geperste knoflook
1-1,5 eieren per eter
800 gram Kippenpoten
goede rijst
kroepoek

Voorbereiding:
Koop alles voorgesneden of snijd alle ingrediënten. De uien in halve ringen, de prei in dunne ringen en de spitskool juliette. Zet de kippenpoten 50 minuten in de oven op 200 graden.

Bereidingswijze:
Doe net genoeg bakboter in de soeppan om de bodem te bedekken en fruit de uien tot ze glazig zijn. Doe de prei erbij en roerbak verder tot de prei begint te slinken. Dan de spitskool erbij en nogmaals bakken tot ook dit begint te slinken. Dan de knoflook erbij (dit mag ook direct met de uien mee maar dat ruikt sterker), nog een minuut roerbakken en dan 2 liter kokend water erbij. De taugé, ve-tsin, zout naar smaak en een scheut ketjap toevoegen en zacht zetten.

Als de kip klaar is kun je met twee vorken het vlees zo van de botten trekken (vel niet gebruiken) en bij de soep doen. Het geheel rustig laten stoven, op smaak maken met zout en peper (of sambal).

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-10-2018