Amandeltaart Uit De Algarve

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Portugese keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
* 150 gr boter + extra om in te vetten
* 300 gr abrikozenjam
* 12 stuks eieren
* 500 gr kristal suiker
* 225 gr fijngemalen gepelde amandelen.
* 100 gr fijne witte bloem

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed de bakvorm met bakpapier en vet dik in met boter.Zet de bak vorm op een vel aluminium folie en vouw dit eromheen tot de rand. ( dit is tegen het lekken van be slag). Pureer de jam glad met een staafmixer. Breek de eieren boven een ruime kom en voeg de suiker toe. Roer het mengsel 5 min stevig door elkaar met een houten lepel. Smelt de boter in een pan en voeg dit toe aan het eiermengsel. Roer opnieuw enkele min door. Het mengsel moet nu als dikke stroop van de lepel lopen. Voeg de gemalen amandelen toe en blijf stevig roeren tot het beslag als een breed lint van de lepel afloopt. Voeg nu de jam toe en roer opnieuw 2 min. Doe de bloem erbij en blijf roeren tot he beslag dikker wordt. Schep het beslag in de springvorm en dek het af met aluminium folie. Schuif de taartvorm in het midden van de oven. Verlaag na 15 min de temperatuur terug tot 175 graden. Bak de taart in 2 uur gaar. Controleer de gaarheid door met een prikker in het midden van de taart te prikken. Wanneer deze er schoon uitkomt is de taart klaar. Verwijder de folie en de vorm en laat de taart afkoelen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-09-2018