|
|
Chocolade-kersencr?pes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eieren
50 gr suiker
2,5 dl melk
50 gr gezeefde bloem
1 el cacao
2 el gesmolten ongezouten boter
1 pot kersen (350 gr)
1 dl kirsch
1 el maizena
vanille-ijs
Voorbereiding:
Schenk de kirsch bij de kersen in een pannetje en laat marineren.
Bereidingswijze:
Klop de eieren los in een kom en klop er de suiker,melk,gezeefde bloem, cacoa en de gesmolten boter door.
Dek af en laat 30 min rusten.
Bak van het beslag dunne crêpes en laat deze afkoelen.
Verwarm de kersen in het vocht met de kirsch en maak de maizena aan met water en bind het kersenvocht hiermee.
Niet te dik.
|
|
|