Broadegies, Rauwgebakken Aardappelen

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
800 gram Aardappelen niet bloemig kokend)
100 gram margarine
50 ml olie
zout

Voorbereiding:
Schil de aardappelen. Maak er dunne plakjes (~ 1mm dik)van met de mandoline (dunste stand)

Bereidingswijze:
Doe de boter en olie in een wok pan met anti aanbaklaag.
Smelt op hoog vuur de margarine tot water is verdwenen. Doe de aardappelen in de pan.
De truuk is weinig roeren/ omscheppen. Aardappel omdraaien doe je het beste door de pan te schudden alsof je een pannekoek omdraait.
Na 20 minuten bakken op hoog vuur krijg je vanzelf 1 cm dikke "koeken", aan de buitenkant knapperig bruin, aan de binnenkant zacht.
bestrooi rijkelijk met zout.
Direct opdienen

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-11-2017