Gefrituurde Mozzarella Kroketjes Met Chili-pestosaus



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
Ingrediënten voor 32 personen
150 gr bloem

150 gr maiszetmeel

500 gr mozzarella

2 eieren, losgeklopt

375 ml water

100 gr broodkruim (of paneermeel)

plataardige olie om te frituren.

Voorbereiding:
CHILE-PESTOSAUS

90 gr pesto van zongedroogde tomaatjes

160 ml zoete chilisaus.

Bereidingswijze:
Bereidingswijze

Klop de bloem, het maiszetmeel, de eieren en het water tot een glad beslag. Doe het broodkruim in en kommetje (of paneermeel).

Snijd de mozzarella in reepjes van 1 centimeter breed.

Haal de stukjes kaas een voor een door het beslag, vervolgens door het broodkruim (paneermeel). Haal de stukjeskaas nog eens door het broodkruim, zodat ze goed bedekt zijn.

Verhit de olie, frituur de stukjes kaas goudbruin. Laat ze op keukenpapier uitlekken.

Dien de mozzarella warm op met de chili-pestodipsaus.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-12-2019