Couscous Met Champignons En Gedroogd Fruit

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 rode ajuin, gesneden
1 tl olijfolie
0.5 tl kaneel
1 tl komijn
300 g champignons
400 g tomatenstukjes in blik
410 g kikkererwten in blik, uitgelekt en gespoeld
1 lepel honing
175 g couscous
50 g zachte gedroogde abrikozen in stukjes
handje verse peterselie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Fruit de ajuin enkele minuten in olie, tot ze glazig zijn.
Voeg kaneel en komijn toe en laat een minuutje bakken terwijl je roert.
Voeg de champignons toe en laat enkele minuten verder koken.
Meng hierna tomaten, kikkererwten en honing onder de uien.
Kruid bij naar smaak en laat 7-8 minuten sudderen.

Meng intussen de couscous met de gedroogde abrikozen. Giet 250 ml kokend water hierover, roer en dek dan af. Laat dit zo 7 minuten staan of tot de couscous zacht is. Je kan ook een deel van de gedroogde abrikozen tussen de groenten mengen en mee laten sudderen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-06-2018