|
|
Broodje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
125 gram biefstuk of ossenhaas
in reepjes
1 ui, gesnipperd
250 gr champignons in plakjes
3 a 4 eetlepels ketjap manis
mespunt sambal
2 teentjes knoflook gesnipperd
halve rode paprika in ringetjes
Italiaanse bol of ciabatta
komkommer in plakjes
tomaten in plakjes
sla in blaadjes
1 eetlepel (olijf)olie
Voorbereiding:
Marinade dag van te voren maken
Bereidingswijze:
Marinade:
Maak een dag van tevoren de marinade van de ketjap, olie, knoflook, sambal en voeg hier de reepjes vlees aan toe. Zet het geheel afdekt in de koelkast.
Volgende dag:
Verwarm de volgende dag de oven voor op ongeveer 200°C. Zet het vlees in een ovenvaste schaal gedurende 10 minuten in de oven, samen met de champignons, paprika en gesnipperde ui.
Leg het brood op een bord, met daarop sla, tomaat en komkommer. Verdeel dan het vleesmengsel uit de oven op het broodje.
|
|
|