Gegrilde Tonijn Met Tomatensalsa

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 stuks tonijnfilet
12 tomaten,ontveld
5 sjalotjes,gesnipperd
2 teentjes knoflook
3 dl olijfolie
1/2 bosje basilicum
peper en zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Bereiding Tomatensalsa:


Tomaten ontvellen - eerst in kokend water daarna in ijswater. Na `t pellen in vieren snijden, zaad eruit en vervolgens in blokjes snijden. Sjalotjes snipperen, gepelde knoflookteentjes fijn hakken. Olijfolie mengen met tomatenblokjes, sjalotjes en knoflook en langzaam verwarmen (niet koken). Basilicum blaadjes in reepjes snijden en toevoegen aan tomatenmengsel.



Bereiding Tonijn:


Gril verwarmen tot deze rood gloeiend is (zo heet mogelijk). Tonijnfilet (op kamertemperatuur) om en om grillen gedurende 2 minuten aan iedere zijde, de tonijn blijft zo mooi rosé van binnen. Na het grillen de tonijn op smaak maken met vers gemalen peper en zout.




De gegrilde tonijn serveren met de lauwwarme tomatensalsa

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-10-2018