Asperges Met Saus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Europese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
500 gram asperges
25 gram boter
zout.
Voor de saus:
25 gram boter, 2 eierdooiers, 1/2 eetlepel citroensap, zout peper en gehakte dille

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Saus: Smelt de boter in een pan. Klop in een vurvast schaaltje de eierdooiers los, voeg citroensap, peper en zout toe. Zet het schaaltje boven de stoom van een pannetje water. Laat de saus al kloppend dik worden. Neem het schaaljte van de pan en meng kloppend langzaam de gesmolten boter door het eimengsel tot er een crèmige massa ontstaat.

Neem de asperges uit de pan, laat ze uitlekken. Verdeel de asperges over de 2 borden en geef de saus er bij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-09-2018