Suikerbeest, Borstplaat Of Fondant

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
100 gram suiker
50 gram poedersuiker
3 eetlepels water, melk of creme
Voor smaak:
Evt. 2 eetlepes cacao of 1 eetlepel oploskoffie of citroen essence of vanille essence of frambozen essence etc
Voor kleur:
Kleurstof op waterbasis

Voorbereiding:
Zeef de poedersuiker
Vormpjes insprayen

Bereidingswijze:
Doe de suiker, melk/water/creme in het steelpannetje, laat het heel langzaam aan de kook komen. Als het kookt even 1 minuutje laten door pruttelen tot het op 115 graden Celsius komt. Dan het pannetje van het vuur nemen en de poedersuiker (en evt smaak en/of kleurstoffen toevoegen) er doorheen mengen. Hoelanger je mengt hoe gladder het geheel wordt, maar meng niet te lang dan wordt het suikermengsel hard in je pan. Giet het mengsel in de vormpjes en wacht tot ze hard worden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 27-05-2018