|
|
Broodjegyros:
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 Grote Pitabroodjes,
300gr Gyros,
3 Trostomaten,
½ Komkommer,
½ Courgette,
½ Ui,
Voor de Saus.
4 el Tzatzikisaus,
1½ el Tomatensaus,
2 Druppels Tabasco.
Voorbereiding:
Schil de Komkommer en snij hem met de kaasschaaf in plakjes leg ze in de zeef en strooi er wat zout over en schep het door elkaar en verdeel het over de zeef. Schil de Courgette en snij er iets dikkere plakjes van en snij ze dan in vier partjes en leg ze in het vergiet en strooi er wat zout over en schep het door elkaar en verdeel het over de bodem. was de tomaten en snij er dunne plakjes. Ontvel de Ui en snij er dunne halve ringen van. Voor de saus Tzatzikisaus, Tomatensaus en Tabasco goed meng
Bereidingswijze:
Bak de gyros mooi gaar. Rooster de broodjes, snij de bovenkant er af en smeer de tweehelften in met de saus, dan komkommer en wat halve uien ringen er over verdelen daarop de Gyros dan de courgette dan weer ui en dan de tomaat daar op de bovenkant van het broodje en een beetje aan drukken en. Eet smakelijk.
|
|
|