Zoet Zure Schuimtaart





Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
1 Pak koekjes (maria of country)
100 gram boter (roomboter)
1 blikje condensmelk (friesche vlag)
2 gescheiden eieren
50 gram suiker
Citroensap (125 ml)

Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 graden Celcius.
Taartvorm invetten met boter

Bereidingswijze:
Verkruimel het pak met koekjes tot fijn gruis en smelt de boter in een pan.
Voeg dit samen tot een geheel.
Doe dit in de bakvorm en druk het stevig aan.
Vulling:
Doe in een beslagkom de condensmelk. Voeg tijdens het mixen beetje bij beetje de citroensap toe. Klop 2 eierdooiers tot ze lichtgeel van kleur zijn en voeg deze aan het mengsel toe.

Doe de vulling in de ingevette taartvorm bovenop de bodem en doe dit voor 10 minuten in de oven.

Ondertussen maak je het schuim voor bovenop:

Doe de 2 eiwitten in een kom en klop ze stijf.
Voeg daarna de suiker toe en meng dit goed.

Haal de taart na 10 minuten uit de oven en doe het eiwitmengsel erop. Maak met een lepel kleine piekjes zodat deze mooi bruin worden in de oven.

Doe de taart nogmaals in de oven, deze keer 20 minuten.

Om de taart wat groter te maken, kun je het recept verdubbelen. Let dan wel op de bereidingstijd, de taart moet dan wat langer, dus de eerste keer 15 minuten en de 2e keer 30-40 minuten

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-11-2017