Roergebakken Biefstukreepjes Met Verse Groenten

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
50 g margarine*
zout*
peper*
50 g haricots verts*
50 g sugar snaps*
50 g groene asperges*
100 g shii-take*
100 g taugi*
10 kerstomaatjes, gepeld*
400 g biefstuk van de haas*
50 g margarine*
3 el zoete ketjap*
1 dl vleesbouillon*

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Schil de asperges, snijd de achter stukjes eraf. Kook de haricots verts, sugar snaps en asperges in ruim water met zout beetgaar. Snijd de steeltjes van de shii-take en kook ze 3 min. Snijd ze in dunne reepjes.
Smelt de bakboter en voeg de haricots verts, sugar snaps en asperges toe. Bak deze 3 min en voeg dan de shii-take en taugi toe. Blijf goed roeren.

Laat het geheel nog 3 min garen. Voeg als laatste de kerstomaatjes toe. Breng op smaak met zout en peper. Snijd het vlees in repen van 6 cm lang en 1 cm dik- smelt de bakboter en laat hem goed uitbruisen. Bak hierin de reepjes vlees in 4 min mooi bruin. Kruid het met zout en peper. Voeg de ketjap en de vleesbouillon toe. Laat dit nog 2 minuten inkoken en voeg het geheel bij het groenten mengsel. Serveer direct.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-09-2018