Gegrilde Biefstuk Met Chimichurri

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Argentijnse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
* 2.5 dl olijfolie extra vierge
* 1.5 dl rode wijnazijn
* 1 (rode) ui fijngesneden
* 2 augurken fijngesneden
* 2 teentjes knoflook fijngesneden
* 1 eetl fijngesneden peterselie
* 2 eetl fijngesneden oregano
* 0.5 theel cayennepoeder
* grofgemalen zeezout
* grofgemalen zwarte peper
* 2 Biefstukken 150-200gr
* olijfolie

Voorbereiding:
Meng voor de chimichurri de olie met de azijn en 0.5 dl water en voeg de ui, augurk, knoflook,peterselie en oregano toe. Breng het mengsel op smaak met cayennepeper,zout en zwarte peper. Doe het mengsel in een glazen pot en laat het 24 uur op kamertemmperatuur staan zodat alle ingredienten goed de tijd krijgen om smaak af te geven.

Bereidingswijze:
Verhit de grillpan op hoog vuur en bestrijk het vlees met olie. Grill het vlees op hoge temperatuur aan bijde zijden in 4-6 min bruin. Bestrooi het vlees na het grillen met zout en peper.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-10-2019