Vegetarische Lasagne

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
3 grote rode paprika′s

2 grote aubergines

1 grote ui gesnipperd

3 uitgeperste teentjes knoflook

1 tl gedroogde gemengde kruiden

1 tl gedroogde oregano

500 g gesneden champignons

440 g gepelde tomaten (blik)

440 g kidneybeans (blik) afgegoten

1 el zoete chilisaus

1 pak lasagne a 250 g

1 kg gesneden bladspinazie

30 g verse basilicum

90 g

Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 180 graden. Ovenschaal invetten met olie. Snijd de paprika′s in vieren en verwijder de zaadlijsten. Leg de paprika′s met het velletje naar boven onder de grill en bestrijk ze met olie. 10 min. grillen totdat het velletje zwart is. Afdekken met een natte theedoek en laten afkoelen. De velletjes verwijderen en de paprika′s in lange dunne reepjes snijden en apart houden. Aubergines in ronde plakjes van 1 cm snijden en in een grote pan met kokend water leggen.

Bereidingswijze:
Bedek de bodem van de ovenschaal met 4 plakken lasagne.Schep de helft van de paprika′s aubergines, spinazie, het basilicum en het champignonmengsel en de helft van de zongedroogde tomaten over de lasagne. Maak dan weer een laag lasagne. Druk de lucht eruit. Ga zo door en eindig met een laag lasagne.
Saus: verhit de boter in een steelpan en voeg de bloem toe. Boven matig vuur 2 min. roeren tot de bloem goudgeel kleurt. Giet de melk erbij en blijf roeren tot de saus kookt en bindt. Nog 1 min. koken. Ricotta erbij doen en gladroeren.
Giet de saus over de lasagna en bestrooi het geheel met geraspte kaas. Bak de lasagne in 45 min. gaar.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 17-10-2018